捞汁小海鲜
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食材清单
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鲜虾、鲍鱼、花甲等小海鲜
适量
、
笋子、魔芋、海带等蔬菜
适量
、
洋葱
1/4个
、
红小米
若干
、
蒜末
适量
、
生抽、醋、蚝油
适量
、
盐糖味精
适量
、
藤椒油、辣油
1勺
、
香油
1勺
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.小海鲜洗净用开水焯熟去壳去虾线等处理干净,用冰水过凉后控干水分放碗入碗中!蔬菜洗净焯熟同样放碗里2.小锅中倒入生抽、蚝油、醋、白糖、盐、味精,清水烧开,晾凉后加入洋葱丝、蒜末,藤椒油、辣椒油做成捞汁,倒入食材中,浸泡至少2小时,食用前撒上熟白芝麻即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-25 · 江苏省
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