低卡解腻 | 珍选捞汁衰衣黄瓜
天气越来越热，来份捞汁衰衣黄瓜，做法简单，低脂又美味！ 珍选捞汁——低卡、0脂 、解腻 简单一捞 一汁成菜 家有珍选 捞出夏日鲜美百味 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/11
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准备好食材，黄瓜清洗干净。
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用筷子夹住，刀与黄瓜成90度直切，间距2mm，直刀从一端切至另一端，绝对不能切断。
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然后翻面，刀与黄瓜呈45度角，斜刀从一端切至另一端，间距2mm，绝对不能切断。
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步骤4/11
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切好的黄瓜，能拉很长。
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步骤5/11
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切完的黄瓜长度扩展1倍而不断。
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把切好的黄瓜盘在盘内。
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放上蒜末和小米椒。
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步骤8/11
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淋上珍选捞汁即可。
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步骤9/11
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蓑衣黄瓜就完成了。
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步骤10/11
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色泽靓丽、清脆爽口、口感咸鲜、酸甜微辣。
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最后一步
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炎炎夏日，来一道清脆爽口，开胃小渍菜——衰衣黄瓜，再搭配一碗小米粥，简直是绝配！
除了珍选料汁，最关键的就是刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切断。
黄瓜两边各夹一根筷子就能保证落刀均匀。切出来的蓑衣好看且不容易断掉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-26 · 新疆
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