是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜蓉烤茄子(空气炸锅版)的做法

点击查看大图

蒜蓉烤茄子(空气炸锅版)

浏览 11.4万 · 收藏 1990 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

如果你有空气炸锅，可以试试这个蒜香浓郁，香辣入味的烤茄子，比烧烤摊的还好吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

长茄子一根

、

油适量

、

大蒜 1头

、

小米辣椒 3个

、

烧烤料 2勺

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
茄子去蒂洗净，一切两半！
步骤2/16 点击查看大图
茄子放入锡纸盘里，用喷壶表面喷适量的油！
步骤3/16 点击查看大图
放入空气炸锅里！
步骤4/16 点击查看大图
200度烤15分钟！
步骤5/16 点击查看大图
用拉蒜器把蒜瓣打成蒜末！没有这个工具的就手工剁成蒜末吧！
步骤6/16 点击查看大图
碗中放入蒜末，小米辣泼热油，放入两勺烧烤料，两勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀调成蒜蓉料汁儿！
步骤7/16 点击查看大图
把烤好的茄子取出来，用刀把茄子从中间划开！
步骤8/16 点击查看大图
铺上料汁儿！
步骤9/16 点击查看大图
放入空气炸锅里，180度再烤5分钟！
步骤10/16 点击查看大图
出锅撒适量的葱花！蒜蓉烤茄子完成，香辣蒜香浓郁！
步骤11/16 点击查看大图
成品图
步骤12/16 点击查看大图
成品图
步骤13/16 点击查看大图
成品图
步骤14/16 点击查看大图
成品图
步骤15/16 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-26 · 湖北

换个做法

蒜蓉烤茄子的相关分类

葱香味下酒菜梭子蟹炒年糕梭子蟹香辣蟹罗氏虾更多

蒜蓉烤茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许