香煎挪威北极鳕鱼土豆饼
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蒸熟的土豆压成泥，保留少许颗粒感，做成小饼状，嵌入一小块鲜嫩的挪威北极鳕鱼，用少许油两面煎至焦香，看看谁是吃饭冠军。适合1岁以上儿童。 挪威北极鳕保姆解冻教程和这道菜的视频做法传送门： #印在挪威纸币上的这条鱼，正是北欧人健康体魄的营养基础！# 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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挪威北极鳕鱼冷藏解冻，擦干后切成小块，加入少许盐和黑胡椒拌匀。
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步骤2/3
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土豆去皮切块蒸熟，用叉子压成略带颗粒感的泥状，团成团后压扁，在一面嵌入一小块鳕鱼肉。
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最后一步
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平底锅加入少许油烧热，把土豆鳕鱼小饼放入锅里，先把土豆泥的一面煎至定型，小心地翻面，煎有鳕鱼的一面，直至两面金黄。出锅后搭配番茄沙司食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-26 · 北京市
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