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爆炒猪三宝

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有些宝宝接受不了猪下水这个东西，但是真的很下饭。参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

猪大肠一条

、

大蒜三瓣

、

生抽半勺

、

蚝油半勺

、

白糖一勺

、

五花肉 250克

、

猪肝 50克

、

蒜苗 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗猪大肠的时候把里面的油网膜撕掉，清洗好各种掺渣。如果喜欢吃里面的油网可以不撕掉。大肠切好放锅里爆炒至微黄捞起。
步骤2/5 点击查看大图
五花肉切好放锅里爆炒至微黄捞起备用。
步骤3/5 点击查看大图
五花肉跟大肠倒入锅里，加入猪肝。加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精、耗油、蒜苗。翻炒均匀起锅捞出。
步骤4/5 点击查看大图
如果没买到蒜苗也可以放蒜头。
最后一步点击查看大图
超级香，超级下饭噢。

小贴士

猪肝不要炒太久，会硬噢，炒至变色就可以捞起了。怕自己动作慢可以用个碗备好各种调料留住。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 广西

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