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辣条N种做法第2种

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今天我们来做个家庭版的辣条，所用的材料是面筋。

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面筋 5条

、

盐适量

、

辣椒面一勺

、

孜然粉一勺

、

老抽 2勺

、

糖 2勺

、

油适量

、

生材 2勺

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
买回来的面筋清洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
撕成条，再撕成小段。再清洗干净，把面筋里的碎渣清理干净。
步骤3/10 点击查看大图
起锅烧油，油热后放入面筋，不停地翻炒，把面筋里的水分炒干，炒至两面金黄。
步骤4/10 点击查看大图
关小火，放入盐，白糖（也可以放冰糖），生抽，老抽，翻炒均匀。
步骤5/10 点击查看大图
倒入水，水淹没面筋就可以。
步骤6/10 点击查看大图
大火烧开关小火，让其充分吸收汤汁，最后大火收汁。
步骤7/10 点击查看大图
这是收好汁的面筋。
步骤8/10 点击查看大图
放入孜然，辣椒，再翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
再放入芝麻点缀一下。
最后一步点击查看大图
摆盘就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 河南省

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