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炒芋花

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拂晓青青

芋花与其他绿色蔬菜的根一样，富含膳食纤维，对防治便秘非常有效。另外，芋花中钾离子的含量很高，钠离子的含量较低，是典型的高钾低钠，十分适合高血压患者食用，能辅助降压。 芋花处理不好会麻嘴，跟我一起把它变成美食吧！ 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
芋花 5根
、
蒜 1瓣
、
花椒粉 少许
、
食用油 2勺
、
生抽 1勺
、
食醋 2勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.也可以加少许姜丝，干辣椒调味。 2.芋花杆不用洗，可以直接煮。 3.这次买的芋花嫩，我只煮了两次。如果芋花老，最好煮三次，这样炒出来的芋花不会麻嘴。第一次加冷水，后面煮加开水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 云南省

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