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简易-土豆炒乌冬面的做法

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简易-土豆炒乌冬面

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由于平时爱吃炒面，怀孕后感觉外卖炒面油偏大偏腻，于是自己在家试着炒了了几次，感觉味道还行。参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

乌冬面 1袋

、

土豆 1个

、

开水半壶

、

螺丝椒 3个

、

大葱 1/4根

、

生抽 3勺

、

陈醋 1勺

、

鸡精半勺

、

孜然粉半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
取小段葱白、3个螺丝椒切段备用
步骤2/10 点击查看大图
乌冬面开水煮熟（约3分钟）捞出、沥水后加入调味料：生抽2勺陈醋1勺搅拌后备用
步骤3/10 点击查看大图
土豆1颗，切块后放入开水中煮熟约2分钟（煮软即可）捞出沥水备用
步骤4/10 点击查看大图
中大火，倒入油，油热后，放入已备好的葱段炝锅
步骤5/10 点击查看大图
葱段爆香后，将备好的椒段放入锅中翻炒保持中大火，约1分钟至螺丝椒微软状态
步骤6/10 点击查看大图
放入刚才煮熟的土豆块，翻炒几下
步骤7/10 点击查看大图
加入1勺生抽半勺鸡精翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
放入之前煮熟并拌好的乌冬面保持中大火继续翻炒
步骤9/10 点击查看大图
加入半勺孜然粉翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅即可

小贴士

因为土豆和乌冬都很吸味，生抽和陈醋注意用量，完全不用再另加盐，避免过咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 北京市

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