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茭白炒肉的做法

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茭白炒肉

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茭白和五花肉一起炒，味道更鲜美，参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茭白 3根

、

五花肉 100克

、

东古减盐一品鲜生抽 1勺

、

东古一品鲜酱油 1勺

、

青椒 1个

、

白糖 1勺

、

食盐少许

、

料酒适量

、

玉米淀粉少许

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茭白切薄片，五花肉加入少许料酒、生抽、玉米淀粉腌制一下
步骤2/6 点击查看大图
锅中加入少许油，油热，放入五花肉，煎至两面金黄，加入一勺料酒去腥增香，加入少许生菜翻炒一下
步骤3/6 点击查看大图
然后倒入茭白丝，翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
加入1勺东古减盐一品鲜生抽和一品鲜鲜酱油，加入一勺白糖继续翻炒，炒至茭白变软，可以加入适量清水焖煮2分钟，煮至入味
步骤5/6 点击查看大图
最后放入青椒炒至断生，即可出锅
最后一步点击查看大图
出锅装盘了，鲜香入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 上海市

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