辣焖酥肉年糕
在米村拌饭吃过一道辣焖小酥肉,特别下饭,回来自己用麻婆豆腐调料做了这道辣焖酥肉,还加入了软糯的年糕,太好吃了,“嘶吼嘶吼”停不下来 现炸小酥肉的方子: ##夏日吃货嘉年华#简单易做香炸小酥肉# 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
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步骤1/9
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准备好材料。
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步骤2/9
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取20克麻婆豆腐调料粉,加入大约200毫升清水化开备用。
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步骤3/9
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锅中加油,葱蒜末炒香。
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步骤4/9
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放入小酥肉翻炒一会儿。
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步骤5/9
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倒入麻婆豆腐调料汁。
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步骤6/9
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加入年糕,中小火煮一会儿,时不时翻拌一下,当心年糕粘锅底。此时可以尝下味道,根据自己口味调整。我加了一调料勺白糖。
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步骤7/9
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收汁到差不多出锅。
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步骤8/9
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撒白芝麻,葱花和小米辣,完工!
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最后一步
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香辣美味!
1.小酥肉可以买半成品空气炸锅炸一下,或者自己做现炸小酥肉方子:http://www.douguo.com/cookbook/share/3253779.html
2.年糕我是菜场买的新鲜的,如果是冷冻的年糕条,可以先下水煮软。
3.最终咸淡大家根据自己口味调整,加水,加盐随意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-28 · 江苏省
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