番茄红烧牛肉面
浏览 2.2万 · 收藏 430
将做法保存到手机
被去年大火的街边红烧牛肉面馋了好久,今天心血来潮就自己动手做起来啦~真的超赞呢!!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
500克
、
面饼
2块
、
青菜
2颗
、
水
适量
、
八角
3-4个
、
桂皮
1-2块
、
姜
适量
、
洋葱
1个
、
白萝卜
1个
、
番茄
2个
、
大葱
2根
、
蒜头
4瓣
、
香叶
4-5片
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛腩切粒,冷水下锅加姜片料酒煮沸,撇掉浮沫,牛腩捞起,原汤留着备用
-
步骤2/3
点击查看大图
起锅下油,爆香洋葱 葱姜蒜,倒入牛腩翻炒一会,锅底加入一勺豆瓣酱翻炒,加入生抽 蚝油 老抽炒至牛腩上色,加入桂皮八角香叶,继续翻炒一会,倒入去皮切好的番茄,稍微炒一会,盛入砂锅中,加入刚刚的原汤和切好的白萝卜和事先煮好的鸡蛋,加适量冰糖,盖上盖小火焖炖90分钟
-
最后一步
点击查看大图
另起锅烧水煮面饼,把青菜也放进去煮,煮熟捞起装碗,盛入炖好的牛肉和牛肉汤,摆好盘就可以开动啦
小贴士
忘记拍步骤图了,下次补上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-30 · 广东
换个做法
番茄红烧牛肉面的相关分类
番茄红烧牛肉面的相关推荐
-
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
874560人看过 -
#轻食季怎么吃#番茄牛肉面盖饭
140079人看过 -
#美食视频挑战赛#番茄牛肉面
278724人看过 -
救命!这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门!
3399人看过 -
家常版大盘鸡
8778372人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5272793人看过 -
清炖牛肋条
35642人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鸡蛋灌饼
193120人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27319327人看过 -
#营养小食光#番茄牛肉面
423509人看过 -
我一辈子都吃不腻的番茄牛肉面,教给你
1154773人看过 -
青椒肉丝
611752人看过