原地摆摊的凉拌竹笋
每年春天，竹笋都是家里的必备菜，竹笋腊肉，清炒竹笋等等，我独爱凉拌，带着春天的味道，带着山里的清香，每一口都有一种回到童年的感觉。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/6
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浸泡竹笋
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步骤2/6
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用手撕成细条，放整齐切断
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步骤3/6
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竹笋切段，西芹切段，放在一起。（喜欢吃香菜的可以放香菜，我是不吃香菜***，所以放了芹菜。）
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步骤4/6
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在开水里焯2-3分钟（因为这个竹笋本来就是煮过的了）捞出过凉水，装盘。
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步骤5/6
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放入蒜末、小米辣，珍选海鲜捞汁搅拌均匀。
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最后一步
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口味真的绝绝子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-31 · 陕西省
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