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丝瓜木耳炒虾仁的做法

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丝瓜木耳炒虾仁

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

虾仁 12-13个

、

鸡蛋 1个

、

木耳一小把

、

蒜 2瓣

、

料酒 1勺

、

生粉 1勺

、

盐 2克

、

小葱 1根

、

鸡精少许

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.虾仁用少许料酒，盐，生粉抓匀腌制小会。2.黑木耳泡发，放锅中焯水煮2分钟捞出，用锅中余油炒虾仁至变红。3.鸡蛋放少许盐打散，放入油锅炒凝固装盘备用。
步骤2/4 点击查看大图
往锅中添加少许油，放入丝瓜，蒜快速翻炒一分钟变绿，加少许开水使丝瓜更嫩，放适量盐调味
步骤3/4 点击查看大图
把鸡蛋，木耳跟虾仁一起放入锅中翻炒
最后一步点击查看大图
放入少许鸡精，撒上葱花翻炒出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-31 · 江苏

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