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虾仁凉面的做法

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虾仁凉面

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夏天不可以缺少凉面，酱汁是决定了凉面是否好吃，菜码可以根据自己爱好和现有食材做调整，黄瓜必不可少，油炸花生增加不同口感。冰冰凉凉吃起来，炎热仿佛随之消退。小葱或者香菜根据个人喜好添加。参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

虾仁适量

、

面条适量

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

酱汁：

、

小米辣 1个

、

白芝麻少许

、

珍选捞汁 4茶匙

、

香醋 2勺

、

蒜瓣 3个

、

蒜蓉酱 1勺

、

油炸花生米适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面条最好选择碱面不能太细，煮好捞出，加点油，放在电风扇下边吹凉边抖散后，放入冰箱。
步骤2/5 点击查看大图
珍选捞汁、香醋、小米辣、白芝麻调匀。
步骤3/5 点击查看大图
胡萝卜、黄瓜切丝。之后还是买个擦菜器，方便擦丝。
步骤4/5 点击查看大图
虾仁是买的活虾手播的。油锅炒熟虾仁加点料酒和盐。
最后一步点击查看大图
盘中放入凉面，摆上菜码，倒入酱汁，泡壶柠檬水，电风扇小风吹着，面条拌匀开动。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 浙江

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