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不加一滴油的凉拌菜的做法

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不加一滴油的凉拌菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干木耳少许

、

蒜少许

、

香菜适量

、

生抽适量

、

小米辣适量

、

干腐竹 4根

、

黄瓜 1根

、

盐少许

、

金针菇 120克

、

捞汁适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干木耳和干腐竹用冷水或温水泡发半小时以上。金针菇泡洗一下。洗干净后，开水里先放腐竹2分钟，后加入木耳金针菇再烫4分钟后，一起捞出来。过凉水滤干。
步骤2/4 点击查看大图
切香菜，青瓜，一起倒入大碗里。放自己喜欢的酱料:炸蒜蓉，小米辣，捞汁，生抽，一点白砂糖，少许盐。这里我没有加芝麻油那些啦～
步骤3/4 点击查看大图
放完酱汁先尝一口，然后冰箱速冻半小时或冷藏一小时，浸泡入味即可开吃。夏日炎炎，清爽入口。
最后一步点击查看大图
不吃辣的可以少放小米辣～像我就放一点点。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 广东省

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