是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

小龙虾学会这做法，肉质鲜嫩不松散，味道比外面卖的香多了

浏览 7.5万 · 收藏 1452

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

龙虾 3斤

、

葱、蒜、香叶、干辣椒适量

、

tabasco 蒜味辣椒仔 50克

、

红油豆瓣酱 60克（3勺的样子）

、

蚝油 1勺

、

生抽 3勺

、

啤酒 1瓶

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
油热倒入龙虾，不停翻动油炸
步骤2/10 点击查看大图
炸至虾壳变红捞出待用
步骤3/10 点击查看大图
倒入葱、蒜、干辣椒、香叶，炒出香味
步骤4/10 点击查看大图
再倒入豆瓣酱炒出红油
步骤5/10 点击查看大图
倒入小龙虾和蒜味辣椒仔，翻炒均匀
步骤6/10 点击查看大图
倒入啤酒、水（加到与食材差不多平齐位置即可）、蚝油、生抽、盐，搅匀后转大火煮沸
步骤7/10 点击查看大图
大火煮沸，转小火煮8分钟
步骤8/10 点击查看大图
8分钟后开大火收汁，等汤汁剩余一小半熄火
步骤9/10 点击查看大图
还可以加泡面进去
最后一步点击查看大图
虾肉鲜嫩不松散

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 安徽

换个做法

小龙虾学会这的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾蛏子秋葵空心菜更多

小龙虾学会这的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许