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小猪盖被里没有小猪（素的）

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冰箱里有什么就吃什么，菜品有点少。

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香菇 10朵

、

面粉适量

、

干豆角 1小把

、

姜几片

、

辣椒 1个

、

花椒适量

、

黄豆酱 1勺

、

豆 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

黄瓜半根

、

酵母粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
姜切片，花椒一点点，酱各一勺，泡好的香菇，干豆角，切好，蕃茄切成丁，黄瓜切片，辣椒切圈。油热后把料倒锅里翻炒出红油，再倒入切好的豆角，香菇继续翻炒
步骤2/10 点击查看大图
炒两分钟左右。倒入泡香菇的水，没过菜，水开后盛出一碗。
步骤3/10 点击查看大图
盖点饼皮，面是提前发好的。根据自己的锅的大小，擀成合适的面皮就行。
步骤4/10 点击查看大图
再把刚盛出来的汤汁倒到面皮上。
步骤5/10 点击查看大图
盖上锅盖蒸十分钟。
步骤6/10 点击查看大图
掀開被子。
步骤7/10 点击查看大图
倒入新辣圈和黄瓜片，搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
把菜盛到盘子里
步骤9/10 点击查看大图
再把饼放到盘子里，一道素食版的小猪盖被就做好了。
最后一步点击查看大图
美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 河南省

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