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好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次的做法

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好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次

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宝子们，今天和大家分享我家经常做的砂锅土鸡煲，按照下面的方法做出来鲜香美味超级好吃，赶紧试试吧。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土鸡 1只

、

青红椒 3个

、

葱 1根

、

姜 1块

、

蒜 8瓣

、

干辣椒 3个

、

花椒 10粒

、

八角 2个

、

香叶 3片

、

料酒 2勺

、

蚝油 2勺

、

酱油 2勺

、

豆瓣酱 1大勺

、

盐 2勺

、

啤酒 1小碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
将鸡块清洗干净后冷水下锅，放葱、姜、料酒，小火煮开后撇去浮沫，捞出鸡块用热水清洗控干水分。
步骤3/9 点击查看大图
砂锅中倒油，放葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣酱炒香，
步骤4/9 点击查看大图
加入焯好的鸡块，煸干水分，放酱油、
步骤5/9 点击查看大图
蚝油
步骤6/9 点击查看大图
啤酒，加开水淹没过鸡块
步骤7/9 点击查看大图
放盐
步骤8/9 点击查看大图
大火煮开，小火慢煲。约20分钟后放入青红椒，翻炒片刻断生关火OK。
最后一步点击查看大图
简直太美味太下饭啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-03 · 陕西省

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