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百吃不厌的五指毛桃焗排骨，入口嫩滑唇齿留香

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 700克

、

五指毛桃 50克

、

姜丝和蒜片适量

、

盐 1小勺

、

白糖 1小勺

、

胡椒粉 1小勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉半勺

、

米酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨沥干水分后加入酱料先腌制20分钟
步骤2/5 点击查看大图
腌制好的排骨下锅煎到两面金黄
步骤3/5 点击查看大图
五指毛桃吸干水分，先炒香，炒香后加入姜丝和蒜粒翻炒
步骤4/5 点击查看大图
倒回排骨，淋入调好的酱汁，小火焖15分钟
最后一步点击查看大图
焖好后翻拌一下，盖上盖子淋一圈米酒增香，最后焖2分钟就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-03 · 广东省

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