杏鲍菇炒青椒
杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,具有开胃健脾、促进消化、降脂降压的功效。杏鲍菇味道鲜美,益气和胃,有健脾开胃的作用,对于食欲不振的人,是不可多得的开胃食品。杏鲍菇中含有丰富的寡糖,可与胃中的双歧杆菌一起作用,具有促进消化和吸收的功能,对于通肠排便有一定效果,含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动,吃杏鲍菇可以促消化。杏鲍菇富含粗纤维、钾、钙、磷等营养素,可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解,是一种降脂、降压的食品。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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先来个成品图
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食材准备
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杏鲍菇青椒洗净沥水后切丝,大蒜切碎
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热锅,放入一勺色拉油,里面是一点点大蒜碎
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放入杏鲍菇丝,快速翻炒均匀
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等杏鲍菇软塌,放入青椒丝,快速翻炒均匀
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我用东古淡盐一品鲜生抽炒这个菜,这个生抽味道鲜美,咸淡适中,减盐不减美味哦!
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一勺就够,味道正好。
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快速翻炒均匀后出锅啦!
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最后一步
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喜欢辣的可以换辣椒。
快手菜,全程大火,快速翻炒。用东古淡盐一品鲜生抽炒菜就是好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-03 · 江苏省
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