水煮荷包蛋有诀窍，搭配青菜煮碗面，简单快手
水煮荷包蛋这么做，不散花，易成型，颜值满满～ 搭配青菜和面条，清清爽爽，做法简单，营养好吸收，作为早餐再合适不过了。
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步骤1/11
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碗中加少许清水，打入一个鸡蛋
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锅中加水煮至冒泡，关火，慢慢滑入鸡蛋
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盖盖焖1分钟，再开小火煮5分钟
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步骤4/11
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捞出水煮荷包蛋
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步骤5/11
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开水中下入挂面煮熟
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步骤6/11
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煮面的过程中，将青菜洗净，大棵青菜可以切去老根后对半切开
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取一只汤碗，放入生抽，加少许盐（可不加）
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步骤8/11
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把煮开的水舀入汤碗中，拌匀
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煮好的挂面盛入汤碗中
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步骤10/11
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用锅中剩余的开水把青菜烫熟
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最后一步
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将青菜和荷包蛋放在面上，撒上葱花，完成
荷包蛋的熟度可以根据自己喜欢的口感调整时间，喜欢溏心的就煮3分钟左右，喜欢全熟的就煮5分钟左右。也可以用煎蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-03 · 广东省
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