皮蛋豆腐
不知从什么时候开始做的，我和时老师都很爱吃
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步骤1/6
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食材整理一下，皮蛋剥皮后用热水冲一下，去掉蛋壳屑
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步骤2/6
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一个皮蛋切六瓣，摆一个圆环
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步骤3/6
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豆腐切小块
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步骤4/6
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码到盘子中央
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步骤5/6
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辣椒白芝麻倒一大勺热油，然后加醋、生抽，倒入香菜搅拌一下
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最后一步
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汁用小勺淋到皮蛋上，剩余料汁倒在豆腐上即可
皮蛋可以蒸一下，会很好切，但口感就不一样了，这个根据个人口味来吧
可以根据个人口味加白糖，耗油，香油什么的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-03 · 河北省
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