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凉拌烤麸的做法

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凉拌烤麸

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

烤麸 1块

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1/3根

、

香菜 2根

、

大蒜 3瓣

、

白糖 2勺

、

陈醋 2勺

、

一品鲜酱油 1勺

、

盐适量

、

香油半勺

、

藤椒油 1勺

、

珍选捞汁 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
烤麸用凉水浸泡1小时，泡软切成小块焯水1分钟左右，捞出来过凉水
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜、香菜、胡萝卜切细丝，大蒜切碎放进大碗中
步骤3/5 点击查看大图
烤麸攥干水分一起放进来，开始调味
步骤4/5 点击查看大图
陈醋，生抽，盐，糖，香油，藤椒油，珍选捞汁拌匀
最后一步点击查看大图
喜欢吃辣的可以放点小米辣或辣椒油，我家里没有芝麻酱了，放些芝麻酱又是另外一种香味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-03 · 北京

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