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网红八次方脆皮雪糕的做法

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网红八次方脆皮雪糕

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食材清单加入采购清单

淡奶油 300克

、

细砂糖 30克

、

酸奶 300克

、

奥利奥饼干碎 25克

、

草莓酱 30克

、

抹茶粉 2克

、

蜜豆 30克

、

表面脆皮~

、

巧克力 150克

、

椰子油 50克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
淡奶油➕糖打发至有纹路状态。
步骤2/13 点击查看大图
倒入浓稠酸奶。
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
酸奶奶油分成三等分，一份加奥利奥饼干碎。
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
第二份加草莓酱。
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
第三份加抹茶粉，搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
抹茶酸奶奶油里加蜜豆，搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
分别装入裱花袋。
步骤11/13 点击查看大图
挤在容易脱模的模具里，放冷冻一夜。
步骤12/13 点击查看大图
脱模成品。
最后一步点击查看大图
巧克力➕椰子油放杯子里，隔开水融化。将方块雪糕快速蘸入巧克力液体中，裹满提出。等待30秒，秒变脆皮。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-05 · 重庆

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