这菜鲜美好吃，清热解暑
夏季多吃素菜有益健康，补水又滋润。分享这道简单的家常菜给朋友们，它也是南北方都有的大众菜，现在一年四季都有得吃，虽然西葫芦看着很单一，但是吃法确是很丰富. 炖菜加个西红柿口感酸甜清脆非常好，也是我家夏季喜欢吃的素菜之一。这菜做法简单零厨艺都能搞定，所以喜欢的朋友别错过，记得收藏起来用到的时候，方便查找。 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
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步骤1/6
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西葫芦削皮，西葫芦切块，西红柿也切块备用
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步骤2/6
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平底锅加2勺，外婆乡菜籽油。
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步骤3/6
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菜，热油下锅，翻炒变色的时候，在加盐混合翻炒，炒菜要用中火，如果火太大了菜的水分释放不及时会糊巴。
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步骤4/6
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翻炒的菜出汤汁了，再将西红柿放入锅内，一起翻炒。
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步骤5/6
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大约翻炒3到5分钟，西红柿就会软烂了，收汁出锅即可。
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最后一步
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营养好吃，口感酸甜鲜美，夏日里一道美味低脂低热，喜欢的来试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-05 · 黑龙江省
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