【冬瓜薏米排骨汤】夏季最清热解暑靓汤
浏览 1.4万 · 收藏 410
将做法保存到手机
冬瓜汤应该算是夏季最清热解暑的靓汤吧，冬瓜有清热祛暑，利尿消肿的功效，跟薏米煲汤可以健脾去湿，这道汤非常适合夏季食用，清新爽口不油腻，营养也丰富。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
用料：排骨400g、冬瓜400g、薏米30g、姜1小块、盐少许
-
步骤2/4
点击查看大图
薏米洗净，用清水浸泡8个小时，捞出沥水冬瓜洗净切成小块，姜切片；
-
步骤3/4
点击查看大图
排骨洗净，入滚水锅中焯烫去除血末捞出；
-
最后一步
点击查看大图
将排骨、薏米和姜片放入锅中，加入足量清水，大火煮滚后转小火慢炖1.5个小时，最后加入冬瓜块煮2分钟，最后加盐调味即可。
小贴士
**用冬瓜炖汤可以不用去皮，冬瓜皮营养丰富同时还有一定的药用价值，有很好的清热解毒利尿消肿的作用，因此只要把冬瓜皮上的绒毛和白霜清理干净就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-05 · 广西壮族自治区
换个做法
冬瓜薏米排骨汤的相关分类
冬瓜薏米排骨汤的相关推荐
-
冬瓜玉米排骨汤
7168945人看过 -
照烧鸡腿，让你爱上吃饭
13293039人看过 -
蚝油焖海甘鱼
42894人看过 -
五指毛桃汤
237351人看过 -
爽口凉菜-蒜香凉拌黄瓜洋葱
418353人看过 -
#立冬第一补#萝卜丝鸡蛋汤
161944人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#
11722818人看过 -
香肠土豆焖饭
3031663人看过 -
霸王花瘦肉汤
85896人看过 -
清热降火又美味的干货！
134498人看过 -
#人人能开小吃店#酸爽开胃醋溜白菜
4688320人看过 -
大暑必备的消暑靓汤—冬瓜三白煲老鸭#我为奥运出食力#
144804人看过
