碱水凉面
-
步骤1/7
点击查看大图
黄栀子水,盐,食用碱,鸡蛋全部混合均。
-
步骤2/7
点击查看大图
筛入面粉,搅拌后倒入面条机中。
-
步骤3/7
点击查看大图
面条种类选择手擀面或鸡蛋面,面条做好后备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒜泥,葱花,芝麻(辣椒粉)放入碗中,淋入滚烫的热油。
-
步骤5/7
点击查看大图
接着倒入珍选捞汁,一品鲜生抽,味极鲜,芝麻油,凉白开水(纯净水),混合均匀备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
水开下入面条,面条上浮后煮1-2分钟左右,捞出过冰水。
-
最后一步
点击查看大图
碗底铺上熟豆芽,放上面条,淋上酱汁,红油,拌匀即可食用
面粉蛋白质含量为12克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-06 · 湖南
碱水凉面的相关分类
碱水凉面的相关推荐
-
【私房菜】吮指油焖大虾
24582742人看过 -
自制碱水面
735722人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37922428人看过 -
酒酿戚风
28240人看过 -
桐庐酒酿馒头
564236人看过 -
地三鲜
35282172人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23545902人看过 -
海带排骨汤
3145893人看过 -
孕妇优质蛋白牛奶豆花
39601人看过 -
火锅配菜-小酥肉
10330778人看过 -
自制肉夹馍
29731人看过 -
#中秋节还可以这么过#韭菜煎饺
161996人看过