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炝拌灰灰菜的做法

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炝拌灰灰菜

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春天最后一道野菜灰灰菜，你的家乡有吗？这是一种可以放心吃的野菜，多吃口气清新不上火！今天就给大家分享灰灰菜最常见的一种吃法~炝拌灰灰菜！参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 掌勺(高级)

灰灰菜 500克

、

蒜末 1茶匙

、

小米辣 4个

、

盐 1克

、

鸡精 1勺

、

珍选捞汁适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
蒜瓣剁成蒜末，小米辣切成圈备用！
步骤2/15 点击查看大图
刚摘回来的灰灰菜加盐水浸泡10分钟，清洗干净！
步骤3/15 点击查看大图
锅中水开加一勺盐和少许食用油，这样能让焯水的灰灰菜更翠绿！倒入灰灰菜！
步骤4/15 点击查看大图
烫30秒左右捞出过一遍凉水！
步骤5/15 点击查看大图
挤干水分放入碗中备用！
步骤6/15 点击查看大图
放入蒜末，小米辣！
步骤7/15 点击查看大图
淋上热油！
步骤8/15 点击查看大图
再放入盐，鸡精，珍选海鲜捞汁！(没有海鲜捞汁的可以自己调一个料汁儿:蒜末加小米辣或者干辣椒浇上热油，加盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，香油搅拌均匀调成料汁儿！)
步骤9/15 点击查看大图
翻拌均匀即可食用！
步骤10/15 点击查看大图
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步骤11/15 点击查看大图
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步骤12/15 点击查看大图
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步骤13/15 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-06 · 湖北

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