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制作简单，鲜香味美·不止下酒姜葱花甲的做法

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制作简单，鲜香味美·不止下酒姜葱花甲

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10分钟左右

【主料】

、

花甲 800克

、

【辅料】

、

老姜 1块

、

大葱白 1根

、

独头蒜 2粒

、

小葱 2根

、

【调料】

、

猪油适量

、

白酒 1勺

、

【碗芡】

、

酱油 2.5勺

、

白糖 1.5小勺

、

白胡椒适量

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花甲泡在清水里，加2小勺食盐，少许油泡30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
水烧开后下加白酒1勺，下花甲待花甲开口后，立刻捞出滤干备用。
步骤3/6 点击查看大图
热锅放混合油，5层热下葱姜蒜爆出香味
步骤4/6 点击查看大图
下花甲翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
沿锅边烹入碗芡。
最后一步点击查看大图
加小葱叶翻炒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-07 · 四川省

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