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豆角焖面的做法

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豆角焖面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

豆角一斤

、

姜、蒜、葱适量

、

切面半斤

、

酱油一铲勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，起锅烧油
步骤2/5 点击查看大图
油热后放五花肉和姜一块翻炒，肉变色后放葱、一铲勺酱油（颜色浅的话酌情添加酱油）
步骤3/5 点击查看大图
放入豆角，多翻炒一会，豆角变得翠绿后放入白水（没过豆角一厘米），放一小勺盐
步骤4/5 点击查看大图
放水后立即放入面条，面条铺在豆角上，盖上锅盖焖两分钟
最后一步点击查看大图
把面条翻一面，让面条都沾上汤（豆角别动，还铺在底下，以免面条粘锅），改小火。盖上锅盖焖至水熬干，豆角也烂了后放蒜末，关火盖上锅盖焖一分钟就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-07 · 北京

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