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老黄瓜烧河虾的做法

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老黄瓜烧河虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

河虾 200g

、

老黄瓜 1根(约250克)

、

六月鲜 2勺

、

食用油适量

、

黄酒 150克

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
老黄瓜洗净，去皮，对半切，去籽后，斜切。备用
步骤2/4 点击查看大图
河虾清洗后，滤干水分，备用。
步骤3/4 点击查看大图
起油锅，爆炒河虾，大约一分钟左右，河虾整体变色，即可。然后盛起，备用。
最后一步点击查看大图
起油锅，爆炒黄瓜，大火翻炒2—3分钟。锅内加水，与黄瓜齐平，大火煮3分钟左右，加六月鲜，食盐调味，在加入爆炒过的河虾，大火煮开，差不多一分钟左右。最后收汁，出锅。

小贴士

老黄瓜一定要多煸炒一会儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-07 · 上海市

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