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炝拌黄瓜

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夏天啦，清脆爽口的拌黄瓜安排起来，下酒又下饭哦……

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黄瓜 2根

、

大蒜 5瓣

、

花椒 15粒

、

干辣椒圈适量

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

香醋 3勺

、

花生油 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
之女三颗蒜，切蒜片
步骤2/14 点击查看大图
三颗小米辣，切圈
步骤3/14 点击查看大图
黄花去掉头尾
步骤4/14 点击查看大图
一分为二
步骤5/14 点击查看大图
二分为四
步骤6/14 点击查看大图
去瓤
步骤7/14 点击查看大图
切段
步骤8/14 点击查看大图
用盐渍出水分（大概30分钟）
步骤9/14 点击查看大图
再冲洗掉盐份
步骤10/14 点击查看大图
拌一个料汁儿
步骤11/14 点击查看大图
泼热油
步骤12/14 点击查看大图
抓拌均匀
步骤13/14 点击查看大图
冰镇30分钟口感更佳哦
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-07 · 湖南省

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