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秘制肥牛豆腐煲的做法

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秘制肥牛豆腐煲

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐一块

、

白菜四分之一颗

、

红薯粉条 100克

、

牛肉卷 100克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、豆腐切0.5cm厚的三角形
步骤2/10 点击查看大图
2、油温七成热放入豆腐炸制
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3、炸至豆腐定型，表面金黄色捞出
步骤4/10 点击查看大图
4、按上图的方法制作小料。
步骤5/10 点击查看大图
4、砂锅底部铺入白菜块儿
步骤6/10 点击查看大图
6、在白菜上面放上刚刚煮过的的粉条，再把炸好的豆腐块放入砂锅中
步骤7/10 点击查看大图
7、把刚刚调好的料汁倒入砂锅中，再放一碗煮粉条的水
步骤8/10 点击查看大图
8、锅开炖5分钟后，放入牛肉卷
步骤9/10 点击查看大图
9、把牛肉卷煮熟，再撒上葱花即可食用
最后一步点击查看大图
10、香喷喷的肥牛豆腐煲就好了

小贴士

红薯粉条需要提前煮至七分熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-08 · 辽宁省

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