捞汁米凉粉
夏季,凉拌菜一直是餐桌的宠儿。一直以来,做凉拌米凉粉在我们当地都是以本地特产酸角汁为主要调料汁。今天换成珍选捞汁,配上其他料,酸辣过瘾。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/10
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准备好材料备用。
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米凉粉洗干净切条。
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放开水里焯水1分钟,去豆腥味。
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过一下冷水。
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摆盘。
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葱姜蒜小米辣香菜小葱洗干净切碎备用。
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姜蒜末小米辣放入碗里,加辣椒油1茶匙,珍选捞汁适量,盐适量,香芝麻适量。
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调匀。
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香菜小葱末散在米凉粉上。
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最后一步
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最后倒上捞汁即可。
米凉粉焯水时间不宜过长,否则就碎了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-09 · 云南
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