5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜
大热的天,是不是不想做菜?那就试试这道五分钟就可以上桌的快手菜,减脂、解腻。 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
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步骤1/12
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准备所需食材
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步骤2/12
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球生菜去掉根部,掰下菜叶清洗干净捞出控水
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步骤3/12
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用手撕成小块
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步骤4/12
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大蒜去皮剁成碎粒
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步骤5/12
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干辣椒剪成细丝,去掉辣椒籽
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步骤6/12
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锅中加油,放入花椒粒,炸至变色捞出不用
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步骤7/12
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碗中放入蒜碎、辣椒丝、芝麻,烹入热油激发蒜香
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步骤8/12
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加入2大勺六月鲜零添加特级鲜生抽
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步骤9/12
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一大勺味达美糯米香醋
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步骤10/12
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最后加一小勺糖中和酸味,调和均匀
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步骤11/12
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调好的料汁倒入生菜中拌匀即可
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最后一步
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咸鲜微辣,酸爽脆嫩
手撕的生菜边缘不规则,更容易吸收汤汁,味道更佳。花椒炸至变色即可,不要炸糊,炸糊后椒油口感会发苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-09 · 河北省
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