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茄茄肉酱豆花粉的做法

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茄茄肉酱豆花粉

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【7-352】这是一个清货存稿瞅着像有啥搁啥就那样的故事……主打一个随缘叭 ----- 2023.06.09

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10分钟左右 | 切墩(初级)

拉皮自选

、

茄子一小个

、

黑豆苗一小把

、

菜花一小朵

、

干豆皮一小把

、

胡萝卜小半根

、

黄瓜可选

、

葱菇番茄炖肉酱适量

、

生抽可选

、

盐少来

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开火莫加油先扔上堆提前收拾干净统一好队形的茄子条
步骤2/9 点击查看大图
中小火大概扒拉软了再谨慎淋油撒豆苗--青豆豌豆也挺好
步骤3/9 点击查看大图
顺手捏点点盐进去给底味，继续扒拉到茄豆油润润了选择性切上把花菜碎(丰富颜色和口感)
步骤4/9 点击查看大图
扒拉扒拉扔上把提前收拾好的带水干豆皮然后擓些葱菇番茄炖肉酱多番茄版进去调味道
步骤5/9 点击查看大图
努力拌匀划拉散了再扔拉皮胡萝贝--处理方法参考包装袋瞅着锅干可以悄悄淋勺水
步骤6/9 点击查看大图
整锅翻拌匀把白拉皮烫透明了随便揪根不放心的菜尝尝小心烫，欠火不应当缺味补料调整下颜色和味道
步骤7/9 点击查看大图
就糖盐生抽茄肉酱那些，万一不小心手重调味料加多了可以关火擦点儿黄瓜丝进去抢救下
步骤8/9 点击查看大图
随手拌两下尝尝味不够再加那样子，确认味道合适没啥问题了再找盘往外挪礼貌性欣赏两眼直接当饭吃
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-09 · 山东省

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