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炸酱面的做法

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炸酱面

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猪肉

、

干黄酱

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

黄瓜半根

、

面条一小把

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
肉末炒至完全变色，捞出备用
步骤2/18 点击查看大图
肉末炒的颗粒有点大，放入绞肉机在稍微打两下
步骤3/18 点击查看大图
打成这样小小的颗粒
步骤4/18 点击查看大图
锅内加入油、干黄酱，小火稍微炒几下
步骤5/18 点击查看大图
加入没过酱稍微高一些的清水
步骤6/18 点击查看大图
小火边煮边搅拌，至干黄酱完全搅拌开
步骤7/18 点击查看大图
加入东古零添加酱油，好吃又健康
步骤8/18 点击查看大图
加入一丢丢老抽（也可以不加），搅匀，成这样就可以了
步骤9/18 点击查看大图
加入炒好的肉碎末
步骤10/18 点击查看大图
搅匀，再小火煮5分钟（边煮边搅拌，防止糊锅）
步骤11/18 点击查看大图
黄瓜切丝
步骤12/18 点击查看大图
面条煮熟
步骤13/18 点击查看大图
捞出过凉水
步骤14/18 点击查看大图
碗中放入控干水的面条以及黄瓜
步骤15/18 点击查看大图
炒好的酱浇在上边
步骤16/18 点击查看大图
搅拌均匀，就可以开吃喽！
步骤17/18 点击查看大图
太香了
最后一步点击查看大图
瞅瞅？是不是很有食欲

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-10 · 河北省

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