红烧海虾
原材料海虾其实是烤虾,因为较干难嚼,用水泡发 ,红烧海虾,撒上胡椒粉、葱花,易嚼,鲜中有味,仍然保留海虾原本味道, 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/9
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准备食材,烤虾视线用水泡发半天,清洗干净。
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步骤2/9
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大火,锅中放生姜,橄榄油。煸炒生姜略焦黄。
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步骤3/9
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倒入清洗干净的海虾,翻炒。
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步骤4/9
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加入料酒约两匙。
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步骤5/9
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加入捞汁约一匙。
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步骤6/9
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放入大蒜,朝天椒。
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步骤7/9
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翻炒后,加入少量水。加热至虾肉软易嚼。
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步骤8/9
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出锅前加少量葱花,舀入碗中。撒适量胡椒粉。
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最后一步
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甄选捞汁,新手也是高手。
1.烤虾较干,需用水泡发半天,剥壳去头、尾、虾线。
2.海虾本身是咸的,放入捞汁不需要加盐。加盐太咸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-10 · 安徽省
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