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猪蹄两吃的做法

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猪蹄两吃

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猪蹄 500g

、

姜适量

、

葱 2根

、

八角 1个

、

香叶 3片

、

冰糖 5颗

、

干辣椒 3个

、

花椒 10-20粒

、

烧烤料适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪蹄洗净后下锅焯水
步骤2/8 点击查看大图
放入葱姜八角花椒香叶冰糖干辣椒
步骤3/8 点击查看大图
放入料酒生抽老抽耗油豆瓣酱食盐
步骤4/8 点击查看大图
中小火煮40分钟
步骤5/8 点击查看大图
卤好的猪蹄现在可以直接开吃了，因为我想试下烤的味道，我又用空气炸锅炸了些
步骤6/8 点击查看大图
卤好的猪蹄放入空气炸锅喷油
步骤7/8 点击查看大图
撒上烧烤料
最后一步点击查看大图
空气炸锅180度10分钟<这个时间的话会比较干点，我看了下5分钟刚好适合小孩吃>，时间到，开吃即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-10 · 湖南省

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