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捞汁青瓜凉粉

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清凉减脂，捞汁一份好吃的青瓜凉粉参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

青瓜 1根

、

豌豆淀粉 50克

、

清水 300ml

、

珍选捞汁 60ml

、

蒜末适量

、

葱适量

、

开心果碎适量

、

白芝麻适量

、

橄榄油 10克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料准备就绪
步骤2/15 点击查看大图
青瓜洗净后刨皮取用
步骤3/15 点击查看大图
加适量水入榨汁机打碎
步骤4/15 点击查看大图
打碎完成
步骤5/15 点击查看大图
过滤一下
步骤6/15 点击查看大图
取50ml青瓜汁与50克豌豆淀粉混合均匀
步骤7/15 点击查看大图
锅中加入250ml水煮开后倒入淀粉汁，边倒边搅拌，出现冒大泡时关火
步骤8/15 点击查看大图
装入碗中，晾凉后入冰箱冷藏
步骤9/15 点击查看大图
凝固后倒扣
步骤10/15 点击查看大图
用凉粉专用刮刀，在刮粉时刮刀要沾点水再刮
步骤11/15 点击查看大图
调一份拌料，蒜末+葱末+开心果碎+芝麻
步骤12/15 点击查看大图
淋上热油，再加入珍选捞汁拌匀，刨些胡萝卜丝开水捞一下
步骤13/15 点击查看大图
所有调料倒入凉粉中
步骤14/15 点击查看大图
拌匀一下，美美品尝
最后一步点击查看大图
低脂又好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-10 · 浙江省

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