麻婆豆腐
37克
24克
25克
489
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/5
豆腐切块，焯水备用。肉切末。
-
步骤2/5
生抽、蚝油、糖、淀粉加清水调汁。
-
步骤3/5
坐锅热油，放入肉末翻炒至变色，倒入花椒和葱姜蒜，炒至出香味放入豆瓣酱和辣椒油，翻炒均匀倒入调好的料汁。葱花别都放，留点备用。
-
步骤4/5
料汁烧开后倒入豆腐，盖盖转中火烧10分钟。
-
最后一步
开盖大火收汁装盘，撒上葱花即可。
1. 老豆腐嫩豆腐都行。
2.葱花留点出锅撒。
3. 想要更麻可以用麻椒或者直接用花椒油代替。
4. 想汤汁浓稠可以在收汁时再放一点水淀粉
5. 中间盖盖烧的时间可以更久，不糊锅就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-11 · 北京
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#培根青椒炒香干
119786人看过 -
#养生打卡#食春菜不能错过的藠头炒牛肉
186986人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11093403人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5924705人看过 -
麻酱饺子
23352人看过 -
#养生打卡#黑全麦粉辫子馒头
177748人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
777269人看过 -
麻酱莴笋丝
8841人看过 -
小炒花生米
372221人看过 -
#养生打卡#春笋烧鸡腿
170708人看过 -
#带着美食出去浪#炒花生米
107500人看过 -
红烧排骨
152654人看过
