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五花肉闷蔬菜

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我超级爱吃五花肉，解锁各种吃法

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10~30分钟

五花肉\排骨一斤

、

土豆 2个

、

八角三个

、

花椒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蒜 2瓣

、

胡萝卜 1根

、

扁豆角 450克

、

白糖一勺

、

香菇三朵

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把爱吃的蔬菜切配好
步骤2/11 点击查看大图
香菇和扁豆角焯水，焯水时加一点油可以让食材更翠绿
步骤3/11 点击查看大图
煮几个鸡蛋，鹌鹑蛋也行，不煮蛋也行
步骤4/11 点击查看大图
剥鸡蛋
步骤5/11 点击查看大图
平底锅不放油，中小火煎五花肉，两面焦黄
步骤6/11 点击查看大图
锅里剩的油把排骨和鸡蛋也煎一下
步骤7/11 点击查看大图
煎好的肉和蛋放一起加入清水埋过食材
步骤8/11 点击查看大图
加入配料：蒜花椒葱，能吃辣就多放点辣椒
步骤9/11 点击查看大图
所有配菜加进去，放入适量盐、生抽、老抽、糖
步骤10/11 点击查看大图
闷盖炖煮20分钟，喜欢入味可以炖30分钟
最后一步点击查看大图
就米饭、馒头都超级好吃。我们家还喜欢汤泡油条，热量炸弹糖油混合物天花板

小贴士

不喜欢油腻的话煎五花肉可以小火煎久一点，会炒糖色的亲也能可以炒个糖色，就不用放老抽了，配菜放任何你喜欢的蔬菜都没问题

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-11 · 河南省

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