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宫爆鸡丁

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这是一道简单易学的菜哦参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 1块

、

黄瓜半根

、

花生米适量

、

淀粉适量

、

糖适量

、

盐适量

、

干辣椒 1个

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜去皮切丁放入盆中备用
步骤2/8 点击查看大图
花生米装入盘中，放入锅中油炸，熟了之后捞出备用
步骤3/8 点击查看大图
鸡肉切丁放入小碗中，加入料酒，鸡蛋液腌制10分钟备用
步骤4/8 点击查看大图
香菜切断备用，小米辣切段备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中加入油油热后，加入腌制好的鸡肉丁，炒至两面金黄，捞出备用
步骤6/8 点击查看大图
另起油锅，油热后加入小米辣爆炒，再加入黄瓜翻炒
步骤7/8 点击查看大图
加入花生米泡翻炒，再加入鸡肉块翻炒，途中加一点盐，加一点糖，最后加入生菜炒一下
最后一步点击查看大图
宫保鸡丁就这样做好了，有兴趣小伙伴可以去做做看，好吃又美味，简单易学。

小贴士

鸡肉腌制一会儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-12 · 浙江省

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