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咸鸭蛋拌豆腐

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咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、钙、铁以及多种维生素，具有补充身体所需营养，强壮身体的作用。并且咸鸭蛋含有铁、钙，还能够促进骨骼发育，预防贫血。咸鸭蛋性凉，还具有清肺降火的功效，其归肺经，能够缓解肺燥上火导致的咳嗽、咳痰等症状。豆腐具有预防高胆固醇、养胃益脾、清热润燥等功效。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
咸鸭蛋 1个
、
香菜 一点点
、
小磨香油 一勺
、
豆腐 1盒
、
东古一品鲜淡盐酱油 一勺
烹饪步骤
小贴士

这个菜在我老家是夏天的当家菜。我老家一到夏天喜欢吃一直面饼，这个就是里面的必放小菜之一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-12 · 江苏

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