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辣椒炒肉的做法

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辣椒炒肉

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很简单的一道家常小炒，味道嘎嘎滴，下饭神菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪五花肉适量

、

螺丝椒 5，6个

、

生抽适量

、

老抽 1勺

、

蒜瓣 6个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
辣椒拍一下，然后切滚刀块
步骤2/8 点击查看大图
大蒜、葱、姜
步骤3/8 点击查看大图
五花肉切片，备用
步骤4/8 点击查看大图
锅内不放油，倒入辣椒，炒软即可，到入盘中，备用
步骤5/8 点击查看大图
起锅，倒油，倒入五花肉，翻炒，断生
步骤6/8 点击查看大图
倒入葱、姜、蒜，翻炒几下，然后倒入生抽，继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
倒入炒好的辣椒，倒入老抽、鸡精、味精，翻炒几下即可出锅，
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下饭神菜，又辣又香

小贴士

炒辣椒看个人喜好，有的喜欢用油炒，本人喜欢无油炒，只要自己喜欢就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-12 · 吉林

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