樱桃酒

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前两年做了一些樱桃酒。之前喝的时候没有什么感觉。这个周末手腕隐隐的疼痛，估计是多年用鼠标造成的吧！晚上闲来无事将之前剩下的一点樱桃酒倒了一小杯，结果喝了没多久，立刻感觉到之前不适的手腕缓解了许多！像是有一点微电流经过之后，手腕的不适几近消失！这才体会到了樱桃酒的奇妙之处。之前只是听说樱桃酒对调理风湿病、腰腿痛、四肢麻木有一定的缓解，这一下终于体会到了！所以本来今年没有打算泡樱桃酒，今天赶紧买了一些樱桃，樱桃酒泡起来！现在想来之前剩的那点樱桃酒好珍贵哦，只能坐等几个月后可以喝今年新泡的樱桃酒啦……

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

樱桃 5斤

、

米酒 6斤

、

伏特加 2瓶

、

黄冰糖 300克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将樱桃用盐水浸泡一下，洗净控干水分
步骤2/5 点击查看大图
摘掉果把，用厨房纸把樱桃擦干
步骤3/5 点击查看大图
五斤樱桃擦干有两个小盆。擦干的过程比较费事，感觉比青梅费事多了
步骤4/5 点击查看大图
三斤樱桃用40度的米酒六斤、冰糖200克；另外两斤樱桃用将近两斤的伏特加浸泡，100克的冰糖。有些方子里面没有提到冰糖，不过个人觉得放点冰糖口感会更好。
最后一步点击查看大图
樱桃酒的颜色好漂亮啊