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六寸戚风

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原味戚风蛋糕，松软香甜比卖的还好吃参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 60克

、

纯牛奶 30克

、

玉米油 30g

、

细砂糖 40克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将蛋清和蛋黄分离
步骤2/6 点击查看大图
蛋黄中加入10克糖，搅匀后加入30克玉米油，搅匀，然后加入30克纯牛奶，搅匀，筛入60克低筋面粉，搅匀。
步骤3/6 点击查看大图
最后是这样的状态。
步骤4/6 点击查看大图
蛋清中分三次加入30克白砂糖，打发至硬挺状态。
步骤5/6 点击查看大图
分三次将蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，倒入戚风模具中。
最后一步点击查看大图
160度烤30分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-12 · 江西省

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