青红椒油炝阿根廷鱿鱼
鱿鱼是重要的海洋经济动物,它们的生命周期比较短(通常为一年),生长速度又比较快,所以资源非常丰富。近几十年来,世界头足类渔业发展较快,近年来其产量达到400多万吨,约占世界海洋渔获量的5%左右。今天我们这道快手菜所用的食材是阿根廷鱿鱼,这种鱿鱼是世界渔业商业捕捞中非常重要的一种,长度约为33cm,生活海域最深可达800米,主要分布在阿根廷、乌拉圭东部海域。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
-
步骤1/10
点击查看大图
阿根廷鱿鱼是商业捕捞中非常重要的一种,大小和日本鱿鱼比较相近,一般在33cm左右,主要分布在阿根廷西部海域。我们平时见到的铁板鱿鱼,使用品种更多的就是阿根廷鱿鱼。
-
步骤2/10
点击查看大图
如图备料。
-
步骤3/10
点击查看大图
新鲜的青、红尖椒切圈。
-
步骤4/10
点击查看大图
新鲜红辣椒切丝。
-
步骤5/10
点击查看大图
将阿根廷鱿鱼块改刀,大块的切3刀,小块的切2刀。
-
步骤6/10
点击查看大图
豆芽焯水去除豆腥,捞出铺在盘底。
-
步骤7/10
点击查看大图
鱿鱼放入锅中焯水1—2分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
焯水后的鱿鱼捞出沥水放在豆芽上。
-
步骤9/10
点击查看大图
将青红椒圈、葱丝、红辣椒丝放在鱿鱼上,锅中烧油,油热后,舀出并均匀浇在青红椒圈、葱丝、红辣椒丝上,将生抽、老抽倒入盘中,拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-13 · 北京
青红椒油炝鱿鱼的相关分类
青红椒油炝鱿鱼的相关推荐
-
清炖萝卜牛肋条
26148人看过 -
香烤鸡翅
15464802人看过 -
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#
162697人看过 -
四季豆炒肉丝
9705078人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
717100人看过 -
十分钟搞定刮油减脂豆芽汤
189775人看过 -
妈妈的味道——四季豆炒肉丝
2162140人看过 -
芽菜红烧肉
26560人看过 -
#妈妈手中的安心味#,五花肉豆角焖饭
115910人看过 -
烤生蚝
9277238人看过 -
清炒丝瓜
2417097人看过 -
爸爸菜谱-香菇排骨汤
15832人看过