简易少冰-旺仔牛奶冰激凌
怀孕月份越大,不知道为什么,就是想吃冰的。 但是整个孕期都要注意控糖,所以尝试着自制冰激凌。
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步骤1/6
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旺仔牛奶2盒(250ml)淡奶油100ml混合均匀
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步骤2/6
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加入玉米淀粉2勺奶粉3勺炼乳2大勺搅拌均匀
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步骤3/6
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放在蒸锅中,加热至沸腾
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步骤4/6
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冷却后再次搅拌(直至没有沉淀结块)放入冷冻室
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步骤5/6
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冷冻2小时后取出(此时会有些许冰茬儿)把冰茬搅拌均匀,再次放入冷冻室,约4小时
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最后一步
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虽然也是有少许冰茬儿,但是对于简单自制冰激凌,感觉口感已经算很不错了
后期不要冷冻时间太长,冷冻成冰块再融化,奶质就会不均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-13 · 北京市
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