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茶油姜丝炒鸡腿的做法

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茶油姜丝炒鸡腿

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鸡腿 4个

、

小米辣 3个

、

青线椒 2个

、

蒜 3瓣

、

生姜一块

、

茶油 3勺

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

清水半碗

、

葱 3根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料
步骤2/10 点击查看大图
鸡腿切块，加入葱段、姜、1勺料酒，放锅里焯水
步骤3/10 点击查看大图
焯完水沥干备用
步骤4/10 点击查看大图
茶油倒锅里
步骤5/10 点击查看大图
把鸡肉倒下去翻炒3分钟
步骤6/10 点击查看大图
加入葱姜蒜，翻炒3分钟
步骤7/10 点击查看大图
将2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺白糖加入碗里拌匀
步骤8/10 点击查看大图
倒入锅里，再加入半碗清水大火焖煮
步骤9/10 点击查看大图
大火收汁的时候倒入辣椒翻炒几下
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-13 · 广东

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